MARIE DIAS

Je me consacre à la restauration, tourisme, oenotourisme, au terroir viticole et agricole, à l’art de vivre et l’art de recevoir. Animée par une envie de transmettre, partager, découvrir. Cette approche de l’art de vivre qui fait rimer savoir-faire et excellence avec audace, m’entraine à expérimenter sans cesse pour trouver l’harmonie des goûts, des couleurs, des odeurs et des styles dans un univers tantôt rural tantôt chic. Se sentir chez-soi en étant ailleurs c’est une de mes devises, l’évasion dans son temps et hors du temps.

LE COQ A JULIENAS

Cuisine, vins et art de vivre.

Une cuisine de produits frais et de saison ! Philosophie de privilégier les circuits courts en travaillant avec des artisans et producteurs locaux. Le terroir, c’est toujours une belle histoire !

 

Jonathan Brandao

Jonathan Brandao

Sous-Chef Tour d'argent Paris

 

Marvin Brandao

Marvin Brandao

Sous-Chef Pâtissier Byblos Saint-Tropez

 

Valentine Carrion

Valentine Carrion

Étudiant(e) (Notre dame ozanam)

 

ACTIVITE CONSULTING

Vous souhaitez Créer votre restaurant ?
L’objectif étant pour le Marie Dias de vous proposer la solution “clés en mains” : étude de marché, étude de faisabilité, accompagnement à la cession-reprise de fonds de commerce-murs, coaching personnalisé, pérennisation, développement, restructuration de votre projet restauration.
Vous souhaitez développer un nouveau concept de restauration ?
La mission de Marie Dias, en tant que consultant restauration,  est d’intervenir là où les professionnels de la restauration, les porteurs de projets, ne peuvent pas agir et réagir par manque de temps ou de connaissances & compétences.
Vous souhaitez ouvrir votre bistrot?
Marie Dias vous accompagne dans l’aboutissement de votre projet de création : En vous aidant à mettre en valeur votre savoir-faire et votre savoir-être.

Une autre question? Vous pouvez nous contacter.

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